Essay:

Essay details:

  • Subject area(s): Marketing
  • Price: Free download
  • Published on: 14th September 2019
  • File format: Text
  • Number of pages: 2

Text preview of this essay:

This page is a preview - download the full version of this essay above.

Peter Beier

Foretag en værdikædeanalyse af Peter Beier Chokolade.

Produktudvikling: Peter Beier har stor fokus på kvalitet. Alt den chokolade de producere er 100% håndlavet. Peter Beier fokuserer meget på at kvaliteten på chokolade altid skal være den samme, og det er også en af grundene til at han har hans egen kakaoplantage. Peter Beier ligger mange kræfter i løbende produktudvikling.   De har et meget stort sort sortiment med mange forskellige smags varianter, så der er noget til hele familien.

Produktion: Peter Beier har deres egen økologiske kakaoplantage i den Dominikanske Republik i Caribien, hvor de har mange varianter af kakao. Udover det så har de også 130 hektar med søer, skov og mark hvor de dyrker deres egne æbler, pærer, kirsebær, blåbær, blommer, brombær, hindbær, vindruer, mandler, valnødder og hasselnødder, som de bruger i produktionen af chokolade. Chokoladen bliver håndlavet på Ørnsholt gods.  

Marketing: Peter Beiers chokolade er ikke lige frem billig chokolade. Man kan kun købe Peter Beier chokolade i deres egne butikker. Hans butikker er kun i de støre byer. Han siger at kvaliteten sælger chokoladen, altså fordi det er kvalitet så tænker kunderne ikke så meget på prisen.

Peter Beier har aldrig tilbud på chokoladen, og uanset om du køber meget eller lidt så er prisen den samme. Chokoladen koster 52 kr. pr 100 gram uanset hvilken slags chokolade du køber.

Peter Beier Chokolade er meget konceptorienteret. De har et koncept der hedder ”Jord til bord”, deres koncept er ikke en reklame for deres chokolade, det handler mere om at gøre kunderne bevidste om hvordan chokoladen bliver produceret og hvor råvarerne kommer fra.

Peter Beier's chokolade er pakket fint ind, for at få en god oplevelse ved at de får noget for deres penge.

Salg og service: Peter Beier står selv i butikken i Ørnsholt. I hans andre butikker har han dygtige og vidende personale. Som altid vil prøve at rådgive kunderne, sådan at kunderne finder det chokolade de kan lide. Peter Beier chokolade sælger også chokolade over nettet.  

Margin: Peter Beier chokolade er et kvalitetsprodukt. Peter Beier chokolade er et anerkendt chokoladebrand som bliver set som et produkt hvor du virkelig får noget for pengene.

a. Hvilke upstream aktiviteter varetager Peter Beier chokolade?

Peter Beier Chokolade står selv for produktudviklingen af deres chokolade, de laver også selv chokoladen, som er håndlavet. Det betyder at de varetager alle upstream aktiviteter selv.

b. Hvilke downstream aktiviteter varetager Peter Beier chokolade?

Peter Beier Chokolade står selv for marketing af deres chokolade, hvilket de ikke laver ret meget af, fordi de mener at kvaliteten sælger chokoladen. Peter Beier chokolade står også selv for salg og service. Det vil sige de både foretager up and downstream aktiviteter.

c. Hvilke aktiviteter hos Peter Beier chokolade vil du bedømme som de vigtigste? Hvorfor?

Vil nok sige de vigtigste aktiviteter de varetager sig er at de selv står for produktudvikling, produktion, salg og service. Fordi jeg syntes de har et godt koncept, det med at de selv laver chokoladen. Og det er vigtigt at de har et godt salgspersonale der er serviceminded og kan fortælle kunderne hvordan chokoladen bliver lavet og hvor råvarerne kommer fra.

d. Hvad er Peter Beier Chokolades kernekompetence? Begrund!

Efter min mening er deres kernekompetence, det at de ved så meget om chokolade, de har virkelig styr på hvad der er kvalitet, og det at kunderne gerne vil give ekstra for deres chokolade fordi de ved at det er kvalitet.

e. Hvilke aktiviteter hos Peter Beier chokolade vil du bedømme som aktiviteter som firmaet er særligt dygtige til? Begrund!

De aktiviteter de er særligt gode til er helt klart produktudvikling, produktion, salg og service.  De ved rigtigt meget om chokolade. De er både gode til at lave chokolade, men de ved også hvilke råvarer der er gode. Salg og service er en rigtig vigtig del når det gælder salg af ”dyre” chokolade, for hvis kunderne ikke får en god rådgivning/service, så vælger de bare et andet alternativ.

f. Er der aktiviteter, som du vil vurdere, at Peter Beier Chokolade med fordel kan outsource? Begrund!

De kunne måske outsource deres produktion af egen kakao, og andre råvarer til produktion af chokolade. Jeg er sikker på at der findes kakao producenter som kan gøre det lige så godt som dem eller måske bedre. Fordelen ved at outsource kakao og råvarer delen, er at de så kan fokusere mere på at lave chokoladen og at deres personale kan fokusere endnu mere på salg og service.

...(download the rest of the essay above)

About this essay:

This essay was submitted to us by a student in order to help you with your studies.

If you use part of this page in your own work, you need to provide a citation, as follows:

Essay Sauce, . Available from:< https://www.essaysauce.com/essays/marketing/2017-10-29-1509294229.php > [Accessed 17.10.19].